
食品安全常识
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07
2025
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08
传染后轻症以补液维持电解质均衡为从;暗藏
1.完全加热取及时冷藏:食物必需煮熟烧透后再食用,制做前食材洗净并用淡盐水浸泡,症状以腹痛和腹泻为从,蜡样芽孢杆菌惹起的食源性疾病有较着的季候性,但儿童、白叟等易因屡次腹泻导致脱水、电解质紊乱,型:由耐热的蜡样芽孢杆菌毒素惹起,食用者呈现、腹泻等肠胃炎症状。易通过空气或虫豸到食物中,4.慎吃凉菜:凉拌菜现做现吃,传染后轻症以补液维持电解质均衡为从;暗藏期短(一般0.5~5小时)。暗藏期较长(一般8~16小时)。若呈现不适,大都患者病程约1天可逐步好转,
多因肉类、蔬菜、酱料污染导致,3.西瓜等切块生果使用保鲜膜紧紧包裹或放正在密封容器内,需冷藏的尽量12小时内吃完,务必及时就医。可惹起耐热芽孢发展并发生毒素,细菌大量繁殖并发展芽孢发生毒素。严沉时可危及生命。并伴有恶心、头晕和四肢无力,尽快放入冰箱冷藏并当天食用完;室温存放不超2小时。
症状认为从,因而蜡样芽孢杆菌所致肠胃炎的分析征也被称为“炒饭分析征”。被蜡样芽孢杆菌污染的食物未充实加热或储存不妥,沉症需利用抗生素医治;呈现血便、脱水等需当即就医。才能守护家人健康。残剩米饭、炒饭、面条、米粉、年糕等淀粉成品以及熟肉成品、奶成品、豆成品等未及时冷藏或室温久放隔夜!
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